Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching Bánh Củ Cải Dim Sum Của Người Hoa - Cách Pha Bột Dễ Dàng Thành Công Nhất - 蘿蔔糕。. That video is uploaded by Món Người Hoa at 2024-02-25T06:00:27-08:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [hOr4-PlzHJc]
| Name | Bánh Củ Cải Dim Sum Của Người Hoa - Cách Pha Bột Dễ Dàng Thành Công Nhất - 蘿蔔糕。 |
| Video Uploader | Video From Món Người Hoa |
| Upload Date | This Video Uploaded At 25-02-2024 14:00:27 |
| Video Discription | #banhcucai #botchien #dimsum #banhduc #monnguoihoa Nguyên liệu: Công thức bột gạo và bột Củ Năng: 1kg Củ Cải Trắng (gọt vỏ dùng 600g cắt sợi to, còn dư xay ra vắt lấy nước) Bột Gạo 270g Bột Củ Năng 30g Lượng Củ Cải Trắng gấp đôi tổng lượng bột (600g) Lượng nước bằng 2.8 lượng bột (300g bột X 2.8 = 840g) Cách làm: Bước 1 gọt củ cải và cắt sợi to, cân lấy 600g. Còn dư Củ Cải cho nước vào xay vắt lấy nước. lượng nước Củ Cải phải pha thêm nước lọc vào cho đủ 840g. Bước 2 xào Củ cải: Cho 500ml nước nhiệt độ phòng vào nấu 30 phút cho Củ Cải mềm Bước 3: Dùng 340ml (g) nước Củ Cải Để pha bột Còn lại 500ml Nước đợi Củ Cải trong chảo rút nước hoàn toàn mới cho vào nấu cho sôi và tắt lửa cho bột vào khuấy. Bước 4: đổ bột vào khuôn hấp 60 phút Công Thức Bột Năng và Bột Bắp như nhau: Bột Gạo 240g Bột Năng hoặc Bột Bắp 60g Lượng Củ Cải Trắng gấp đôi tổng lượng bột (600g) Lượng nước bằng 2.8 lượng bột ( 300g bột X 2.8 = 840g ) Gia vị: 1 Tsp Muối 1 Tsp Bột Nêm Gà Tiêu Hấp 60 phút Mách nhỏ với các bạn là bánh Củ Cải này không làm quá ít nước , như vậy bánh sẽ không ngon như trong video Nguyên đã chia sẻ là mỗi một cái ca tuy có vạch đo lường nhưng khi mình cân nước đo lại thì xê dịch rất lớn nên các bạn tốt nhất là dùng cân cho chính xác. Địa chỉ mua bột Củ Năng: số 136 đường Lương Nhữ học P11 Q5 ( Sanh Ký) hOr4-PlzHJc |
| Category | People & Blogs |
| Tags | bột chiên | bánh đúc | bánh củ cải | bánh đúc dừa | bánh đúc gân | bánh bột lộc | bánh bèo | bánh ú | bánh giò | bánh chưng | bánh giầy | bánh tét | bánh ít trần | bánh bò | bánh tiêu | dim sum | bánh bao | bánh quẩy | bánh cam | rau câu | chè đậu | bún | phở | mì | hủ tiếu | món xào | bánh khoai môn | bánh bột | bánh dừa | bánh mì | bánh cuốn | bánh ước |
