Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching DUA Resep MIE YAMIEN Khas Bandung: Asin & Manis [Versi Praktis]. That video is uploaded by Devina Hermawan at 2021-03-21T00:30:16-07:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [4uNTx9NH66Q]
| Name | DUA Resep MIE YAMIEN Khas Bandung: Asin & Manis [Versi Praktis] |
| Video Uploader | Video From Devina Hermawan |
| Upload Date | This Video Uploaded At 21-03-2021 07:30:16 |
| Video Discription | ***English description is at the bottom section.*** Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off 00:00 : intro 01:33 : persiapan bahan (prepping the ingredients) 04:19 : membuat minyak bawang (making the fragrant oil) 05:55 : tumis ayam cincang (stir-frying the ground chicken) 06:38 : membuat pangsit ayam (making the chicken wonton) 07:58 : rebus mie dan goreng pangsit (boiling the noodles and frying the wonton) 08:17 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve) =================== [INDONESIAN] Resep Mie Yamien. Salah satu kuliner khas Bandung yaitu mie yamien. Sedikit berbeda dengan mie ayam, mie yamien menggunakan bumbu kecap yang dicampur pada mie dan biasanya diberi topping ayam cincang. Resep Mie Yamien Bandung (untuk 3-4 porsi) Bahan: 3-4 porsi mie basah (@150 gr mentah) 1 batang bawang cung, iris Bawang goreng, opsional Tongcai, opsional Kecap ikan Kecap asin Kecap manis Penyedap Merica Sambal (https://youtu.be/8w-N6G1MQjI) Minyak ayam bawang: 100 gr kulit ayam 80 ml air 200 ml minyak 8 siung bawang merah dengan kulit 4 siung bawang putih dengan kulit Tumis ayam cincang: 200 gr paha ayam cincang 2 siung bawang putih, parut 1 sdt kecap asin 1 sdt saus tiram 1 sdt gula ¼ sdt merica ½ sdt penyedap / kaldu bubuk 50 ml air Pangsit goreng: 16 lembar kulit pangsit (link kulit pangsit) 100 gr ayam cincang ½ sdm ebi, rendam air hangat dan cincang 1 siung bawang putih halus 1 cm jahe parut + 1 sdt air, saring ½ sdt minyak wijen 1 sdt saus tiram ½ sdt penyedap / kaldu bubuk 1 sdt gula Langkah: 1. Untuk membuat minyak bawang, panaskan pan kemudian masukkan kulit ayam dan air lalu masak hingga air susut 2. Masukkan minyak, bawang putih geprek dan bawang merah geprek 3. Masak dengan api kecil hingga kering, saring dan sisihkan 4. Untuk tumis ayam cincang, panaskan minyak lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga wangi 5. Masukkan ayam cincang dan bumbui dengan kecap asin, saus tiram, gula, merica dan penyedap kemudian tambahkan air dan masak hingga air susut 6. Untuk pangsit goreng, campurkan daging ayam cincang dengan semua bahan lalu aduk hingga mengental 7. Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sdt adonan lalu tekuk bagian bawahnya dan rapatkan bagian sisinya menggunakan sedikit olesan air 8. Goreng pangsit hingga kuning keemasan 9. Siapkan air mendidih, rebus mie hingga matang 10. Untuk yamien manis, siapkan mangkuk kemudian tuang 2-3 sdm minyak ayam bawang, 1 sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, ½ sdt kecap ikan, ¼ sdt merica dan ¼ sdt penyedap. Tuang mie yang baru direbus, aduk rata 11. Untuk yamien asin, siapkan mangkuk kemudian tuang 2-3 sdm minyak ayam bawang, 2 sdt kecap asin, 1 sdt kecap ikan, ¼ sdt merica dan ¼ sdt penyedap. Tuang mie yang baru direbus, aduk rata 12. Sajikan yamien dengan tumis ayam cincang, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng, dan sambal sebagai pelengkap =================== [ENGLISH] Practical! Bandung Yamien Noodles Recipe One of Bandung’s signature dishes is Yamien Noodles. It’s a bit different to Chicken Noodles as Yamien Noodles use sweet soy sauce and a ground chicken topping. Bandung Yamien Noodles Recipe (yield: 3-4 servings) Ingredients: 3-4 serving fresh noodles (@150 g raw) 1 pc spring onions, sliced Fried shallots, optional Tongcai, optional Fish sauce Soy sauce Sweet soy sauce Flavor enhancer Pepper Sambal (https://youtu.be/8w-N6G1MQjI) Fragrant oil: 100 g chicken skin 80 ml water 200 ml oil 8 pc shallots, with skin 4 clove garlic, with skin Ground Chicken Stir-Fry: 200 g ground chicken thigh 200 ml garlic, grated 1 tsp soy sauce 1 tsp oyster sauce 1 tsp sugar ¼ tsp pepper ½ tsp flavor enhancer / stock powder 50 ml water Fried Wonton: 16 pc wonton wrapper 100 g ground chicken ½ tbsp dried shrimp, soaked in warm water and chopped 1 clove garlic, mashed 1 cm ginger, grated + 1 tsp water, strain ½ tsp sesame oil 1 tsp oyster sauce ½ tsp flavor enhancer / stock powder 1 tsp sugar =================== Official Site: https://devinahermawan.com/ Instagram: https://instagram.com/devinahermawan/ Business inquiries: contact@devinahermawan.com Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan. #ResepMieYamie #ResepYamienBandung #ResepPangsit #ResepDevinaHermawan 4uNTx9NH66Q |
| Category | Howto & Style |
| Tags | resep mie ayam | resep mie yamien | resep mie yamin | resep mie yamin bandung | resep mie yamin bangka | resep mie yamin asin | resep mie yamin akung | resep mie yamin pedas | resep mie yamin pedas manis | resep mie yamin untuk jualan | resep mie yamin sederhana | resep mie ayam enak | resep mie ayam abang abang | resep mie ayam bangka | resep mie ayam jamur | mie ayam | mie yamien | mie yamin | cara membuat mie ayam | yamin bandung | mie yamin bandung | mie yamin asin | mie yamin manis | mie |
