Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching il Restaurant Manager di Villa Crespi, Massimo Raugi. That video is uploaded by Simon Taste at 2020-06-30T05:25:04-07:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [Vv7dMO0kv80]
| Name | il Restaurant Manager di Villa Crespi, Massimo Raugi |
| Video Uploader | Video From Simon Taste |
| Upload Date | This Video Uploaded At 30-06-2020 12:25:04 |
| Video Discription | In questo video il Restaurant Manager di Villa Crespi, Massimo Raugi (Maitre dell'Anno - GUIDA ESPRESSO 2019) spiega l’idea di abbinare una tisana depurativa di sua invenzione con un formaggio Francese di latte crudo vaccino, molto digeribile e adatto per soddisfare, nonostante sazi, la gola dei commensali amanti del formaggio e prepararli al dolce finale. . Le 3 clessidre che accompagnano la tisana servono per stabilire il momento esatto dell’infusione: 72 gradi per 5 minuti . Si assaggia prima il pezzetto del formaggio, lasciando che la saliva sciolga la parte grassa, fondendo la consistenza semi-dura per poi andare a bere la tisana, creando un gioco di sapori che ti pervade e ripulisce il palato. Vv7dMO0kv80 |
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| Tags | simon italian food | ricette | lo chef consiglia |
