Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching Пуховые Постные Пирожки! Тесто для пирожков, которое долго НЕ Черствеет + 2 начинки для пирожков. That video is uploaded by Еда на любой вкус at 2024-03-26T07:00:28-07:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [XXV7pfWjy4c]
| Name | Пуховые Постные Пирожки! Тесто для пирожков, которое долго НЕ Черствеет + 2 начинки для пирожков |
| Video Uploader | Video From Еда на любой вкус |
| Upload Date | This Video Uploaded At 26-03-2024 14:00:28 |
| Video Discription | Пирожки в духовке и пирожки жареные из этого постного теста для пирожков действительно уникальны по своей структуре и вкусу, а все это благодаря «заварке», но не чайной - приготовим мягкие пирожки с картошкой и воздушные пирожки с капустой, вам останется выбрать по вкусу. Как лепить пирожки, чтобы они не лопались в духовке, чтобы внутри не было пустоты и как сделать вкусное постное дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов, которое продлит свежесть выпечке и будет не сухим, несмотря на свой скромный состав! Делюсь своими секретами, оцените видео – не забудьте. Удачной выпечки! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🛑 Следующее видео – хлеб из заварного теста https://youtu.be/y5qw6KCxmQI https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCiTU9vrX4vSnGxSBExy283 https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuAKABE1jMLKNLbmQ3uZQoNW https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCngfK7orR1DUhgbLkpPPQQ https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuBcLeWxFlzLHglsK2PV9BWG 🔥Тайминг: 00:53 как правильно жарить лук 01:10 что сначала пассеровать лук или морковь 02:05 начинка из капусты для пирожков 03:15 картофельная начинка для пирожков 03:54 тесто для пирожков 06:18 что дает заварка (не чайная, конечно) 06:58 какое тесто для пирожков должно быть 07:29 при какой температуре оставить тесто для брожения лучше 07:57 лепим пирожки, форма пирожков 08:54 почему пирожки лопаются по бокам 09:06 лепим пирожки с картошкой 09:34 форма пирожков с капустой 10:38 чем смазывать постную выпечку 11:57 как придать блеск постной выпечке 12:10 пирожки с картошкой 12:16 пирожки с капустой 12:22 не пропустите! 🔥Про дрожжи (читаем на упаковке и отмеряем для теста!) ✅7-8 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки; ✅9 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки; ✅10 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 21-25 г. ❗ в чайной ложке без горки - 3 г сухих дрожжей, с горкой 5 ❗в столовой ложке 20 г свежих дрожжей 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов. ✅Ингредиенты для теста: 🛑 Готовим заварку: мука – 60 г = 3 ст.л. сахар – 40 г = 2 ст.л. соль – 12 г = 1,5 ч.л. растительное масло – 40 мл = 4 ст.л. вода горячая (90-95°C) - 200 мл = 1 стакан* 🛑Быстрая Опара: дрожжи прессованные (см. выше🔥) - 21 г вода теплая - 200 мл = 1 стакан* мука - 20 г = 1 ст.л. 🛑Тесто для пирожков: заварка быстрая опара мука - 620 (+/-) = 5 стаканов* - 1,5 ст.л. ✅Начинка для пирожков из капусты: лук - 120 г = ½ шт. морковь - 60 г = ½ шт. капуста - 300 г = ¼ кочана растительное масло - 15 мл = 3 ч.л. соль, перец - по вкусу. ✅Начинка для пирожков из картофеля: лук - 120 г = ½ шт. картофель - 250 г = 2 шт. среднего размера растительное масло - 20 мл = 2 ст.л. соль, перец - по вкусу. ✅Дополнительно: сода - 4 г = 0,5 ч.л. вода теплая - 50 мл = 5 ст.л. ❗Вес сырого теста: 1170 г ❗ Выход: 20 шт. 🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F ⏲Время выпечки: 25 (+/-) минут ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/ 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм https://www.instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок https://www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт https://edanalyuboivkus.ru ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! #еданалюбойвкус #рецепты #пирожки #постныепирожки #пирожкискапустой #пирожкискартошкой #пирожкивдуховке #рецептпирожков #пирожкижареные #выпечка #постноетесто #безяиц #постнаявыпечка #тестодляпирожков #заварноетесто XXV7pfWjy4c |
| Category | People & Blogs |
| Tags | еда на любой вкус | рецепты | кухня | хлеб | выпечка | чебуреки | пирожки | тесто для пирожков | рецепт хлеба | булочки | быстрые рецепты | видео рецепты | мастер класс | как приготовить | беляши | тесто для чебуреков | блины | куличи | пирожки с картошкой | жареные пирожки | пирожки в духовке | пирожки с капустой в духовке | начинка для пирожков | мягкие пирожки | легкие пирожки |
