Video Discription |
За эти 2 дня я прожила маленькую жизнь 🍃
Посреди недели в большой компании прекрасных женщин уехала, но не просто погулять и город посмотреть!
А в русских традициях собирать Иван-чай!
Я не пью обычный чай и кофе с 2020 года. Люблю травяные чаи и особенно Иван-чай, поэтому, для меня это не только развлечение, но и возможность заготовить собственными руками и ногами этот чудесный напиток!
Нас встретили по всем правилам — в поле с хлебом и солью. Провели экскурсию по замечательному Суздалю. И рассказали все тонкости сбора Иван-чая.
Это целый ритуал, собрать, оставить преть, оттанцевать и скрутить. Да да, мы танцевали на чае, чтобы он продолжил ферментироваться.
Важное условие! Танцевать обязательно с радостью, любовью, счастьем!
Скажу честно, танцы на чае — это самый приятный этап!
Столько радости в этом было, смеха, улыбок, местами страсти! Энергия зашкаливала, все кто проходил мимо останавливались, чтобы посмотреть, а что же мы такое делаем 😅
Потом скручивать чай! Это не так легко, как кажется. Минут через 5 я поняла, что зря расстраивалась из-за того, что не набрала полный пакет 😅, так как скрутка оказалась очень непростым действием!
Руки очень быстро устали и в чай естественным образом добавились — усердие, трудолюбие и настойчивость, потому что без них было бы невозможно обработать такое количество!
Далее эти скрутки нужно просушить в духовке, иначе он закиснет и покроется плесенью. Сами понимаете, когда вложено уже столько труда, будет очень обидно не довести начатое до конца! Когда ты сам участвуешь в каждом этапе создания продукта, ценность его сильно возрастает!
А потом я узнала, что пить его можно не раньше чем через 9 месяцев 😳 немного расстроилась, так как я не самый терпеливый человек на свете, но раз так надо, подождем!
Я уже заказала специальную посуду для хранения, а еще, родные и близкие, знайте, что если я вам подарю пакетик с моим Иван-чаем, вы совершенно точно, особенный для меня человек ❤️
Еще раз хочу поблагодарить сердечно идейного вдохновителя этого фестиваля Светлану Косареву @kosareva_sv ❤️ Это было волшебно, красиво, мощно! Люблю всем сердцем jlMHYU9LIVU |