Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching 千層酥皮麵團食譜/ How to make Puff Pastry?. That video is uploaded by 職業觀光客Lisa的小廚房 at 2020-11-04T01:18:46-08:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [mPbFqtY-iyM]
| Name | 千層酥皮麵團食譜/ How to make Puff Pastry? |
| Video Uploader | Video From 職業觀光客Lisa的小廚房 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 04-11-2020 09:18:46 |
| Video Discription | #PuffPastryRecipe #酥皮食譜 ＃蛋塔酥皮 ✔️無鹽奶油室溫放軟即可（不是熔化成液體）。 ✔️室內溫度不要太高比較好操作。 ✔️加入的是冰水（字幕錯及口誤）。 ✔️影片中有一次原本要冰30分鐘，我跑去吃飯就變成冰了2小時，其實可以等他回溫再桿，但我不想等，才會看起來很難桿。 ✔️我是要做蛋塔，所以最後冷藏保存時，我有把酥皮整個捲起成條狀。 ✔️千層酥皮就是一個不會太難，但很耗工的東西.... 🎉喜歡我的影片，請按下訂閱，並且開啟小鈴鐺，才能收到最新上片通知🎉 職業關光客 Lisa FB：https://www.facebook.com/lisajourney1028/ 料理食譜文字版 Blog：https://lisajourney.com/ 料理食譜Instagram：＠lisacooking1028 ====材料===== 麵團 低筋麵粉…100g 高筋麵粉…100g 冰水…110ml 糖…15g 鹽…2g 無鹽奶油…20g 奶油 無鹽奶油…150g 中筋麵粉…50g Dough. 100g Cake Flour 100g Bread Flour 110ml Cold Water 15g Sugar 2g Salt 20g Unsalted Butter Butter 150g Unsalted Butter 50g All Purpose Flour mPbFqtY-iyM |
| Category | Howto & Style |
| Tags | 蛋塔皮怎麼做 | 酥皮做法 | 千層酥皮做法 | 酥皮食譜 | 葡式蛋塔 | 葡式蛋塔皮怎麼做 | 冷凍酥皮 |
