Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching 雞茸燴豌豆米(上)【程安琪】. That video is uploaded by alfaexpress at 2008-11-13T21:23:53-08:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [Ykojhm9OUXU]
| Name | 雞茸燴豌豆米(上)【程安琪】 |
| Video Uploader | Video From alfaexpress |
| Upload Date | This Video Uploaded At 14-11-2008 05:23:53 |
| Video Discription | 主料 / 豌豆仁 200g、雞裡脊肉 4條(約150公克)、蛋白 4個、新鮮筍 1支、熟火腿 2片、清湯(雞高湯) 2杯 調味料 / 酒 1茶匙、玉米粉 1大匙、鹽 適量 做法： 1、將雞里脊肉刮成細茸泥狀。 2、加入1個蛋白、鹽、酒輕輕拌合，蛋白完全被吸收後，依序將四個蛋白完全拌入雞茸中。 3、筍子切丁；豌豆米汆燙，撈出沖涼。 4、熟火腿切成末，備用。 5、鍋中加入雞高湯(清湯)、筍丁，調味煮滾，下豌豆仁並勾芡。 6、雞茸邊倒邊快速攪動湯汁，推動一下即關火。 7、盛裝至湯碗或深底菜盤中，再撒下熟火腿屑即可。 Ykojhm9OUXU |
| Category | Howto & Style |
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