Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching 푸딩처럼 부드러운 일식달걀찜 100% 성공 조리법. That video is uploaded by 김선영 한끼 스타일 at 2021-08-23T23:43:47-07:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [4uniAoLISzo]
| Name | 푸딩처럼 부드러운 일식달걀찜 100% 성공 조리법 |
| Video Uploader | Video From 김선영 한끼 스타일 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 24-08-2021 06:43:47 |
| Video Discription | #달걀찜 #일식달걀찜 두부보다 부드러워 입에서 사르르 녹는 일식집에서 먹어봤던 그 달걀찜 원하시죠! 이번 영상은 설명이 좀 많습니다 여러분들이 실 수 할 수 있는 구간에 Key point를 자세히 알려드려야 해서요~~~ 만들어 보신 분들의 환한 표정을 잊을 수가 없네요 하지만 한번에 성공하지 못할 수도 있습니다 도전해보세요 일식 달걀찜 EP 76 재료: 달걀 2개, 다시 물 1컵(다시마 1장), 소금 ⅔작은술, 맛술 1작은술 1 물 1컵에 다시마를 넣어 30분 지나면 다시마를 건져낸다. * 시간이 없으면 생수ok 2 달걀에 소금, 맛술을 넣고 +로 저어 준 다음 ①의 다시물을 넣고 체에 두 번 내린다. 3 찜 그릇을 기울여 ②의 달걀 물을 그릇의 가장자리를 이용해 거품이 생기지 않도록 넣고 뚜껑을 덮고 (종이호일 ok) 중약불에서 12분-15분정도 찐다. 그릇 크기에 따라 찌는 시간은 달라진다. 찌는 중간에 고명을 얹을 경우는 9~10분 정도 찌고 달걀의 표면에 탄력이 있을 때 얹고 3분~5분정도 더 찐다. *찜 그릇의 크기가 크고 달걀물이 많다면 찌는 시간을 늘려 주어야한다. * 달걀찜을 완성하고 표면에 기포가 많으면 불의 세기가 강하기 때문입니다. * 달걀찜이 푸르게 되었다면 달걀찜 조리 시간이 길었다고 보면 됩니다 김선영 한끼 스타일 계량은 나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다 나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로 대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다 대한민국은 1컵은 200ml입니다 #달걀찜 #푸딩 #푸딩달걀찜 #계란찜만들기#김선영조리기능장 #계란찜중탕 #일식달걀찜 #달걀 #김선영뼈없는갈비탕 #김선영새싹보리냉면 #최고의요리비결김선영 #알토란김선영 #동치미김선영 #애호박볶음김선영 #저서일품반찬김선영 #문화센터인기요리수업 #TV조선만물상김선영 #돼지고기김치찌개김선영 #순두부찌개김선영 #바삭쫄깃어묵볶음 4uniAoLISzo |
| Category | Education |
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