Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching "이것은 신의 발냄새다" 한국 특유의 쿰쿰한 맛에 빠져 막걸리까지 직접 빚는 미국 아재의 'K-발효' 예찬론 ㅣ KBS 다큐인사이트 - 시간을 담는 셰프 20.10.01 방송. That video is uploaded by KBS 다큐 at 2024-05-12T01:00:07-07:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [mbeKeU57Eoc]
| Name | "이것은 신의 발냄새다" 한국 특유의 쿰쿰한 맛에 빠져 막걸리까지 직접 빚는 미국 아재의 'K-발효' 예찬론 ㅣ KBS 다큐인사이트 - 시간을 담는 셰프 20.10.01 방송 |
| Video Uploader | Video From KBS 다큐 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 12-05-2024 08:00:07 |
| Video Discription | #한국전통음식#홍어#발효 미국인 더스틴 웨사는 ‘전통주 덕후’를 자처하는 인물이다. 위스키나 와인보다도 막걸리를 더욱 사랑하며, 한국의 전통술을 15년째 연구하고 홍보해 왔다. 그는 오랜 시간 전통주를 빚으면서 한국 음식에 공통적으로 들어가는 특별한 존재, ‘시간을 담는 셰프’인 ‘발효’에 대해 주목하게 됐다. 더스틴 웨사는 막걸리를 내리고 장을 담그고 김치가 가장 맛있을 때를 기다리기까지 왜 시간이 필요한지, 한국 발효 음식이 품은 비밀을 탐구하기 위해서 이번 방송을 통해 직접 고추장 담그기 등에 도전했다. 해당 편을 이끌어가는 내레이션으로는 배우 신애라가 참여해 눈길을 끌었다. ✔KBS 다큐멘터리 | KBS 공식 유튜브 채널 [KBS 다큐] 🔔구독 👍좋아요 ➡️ https://www.youtube.com/@KBSDocumentary 📝문의: kbsdoculife@gmail.com ©️ KBS ALL RIGHTS RESERVED ∙영상 방송 시점에 따라 현 상황과 내용이 다소 다를 수 있습니다. ∙비방 및 악성 댓글은 출연자 보호를 위해 운영자가 삭제할 수 있습니다. mbeKeU57Eoc |
| Category | Entertainment |
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