Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching Рецепт скумбрии холодного копчения.. That video is uploaded by MaccAlexTER at 2020-06-15T21:16:39-07:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [hLIi5BSHFlo]
| Name | Рецепт скумбрии холодного копчения. |
| Video Uploader | Video From MaccAlexTER |
| Upload Date | This Video Uploaded At 16-06-2020 04:16:39 |
| Video Discription | РЕЦЕПТ Соль - 100 г. на 1 кг. продукта. Сахар - 10% от массы соли. Посыпаем солью рыбку внутри и снаружи. Укладываем на поднос и ставим в холодильник на двое суток (1 раз в сутки меняем рыбку местами). Далее, отмачиваем скумбрию 2 часа в воде (при этом 1 раз меняем воду), а после 3 часа оставляем на решетке или подвешиваем, чтобы стекла оставшаяся вода. 1. Просушка: Развешиваем рыбку в коптильне, включаем вентилятор для просушивания и оставляем на 40-50 минут. 2. Копчение: Копчение длилось 6 ч. 30 мин. при температуре 28-32 С. Использовалась ольховая щепа. После копчения скумбрию помещаем в холодильник на 48 часов. . Всем приятного копчения!😉 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Контакты: Viber/WhatsApp: +375 (29) 254-51-18 E-mail: maccalexter@yandex.ru Заказать каталог изделий коптилен: E-mail: maccalexter@yandex.ru INSTAGRAM: https://www.instagram.com/maccalexter/ PINTEREST: https://ru.pinterest.com/kevlevmax/ hLIi5BSHFlo |
| Category | Howto & Style |
| Tags | копчение | коптильня | холодное копчение | скумбрия | скумбрия холодного копчения | рецепт скумбрии холодного копчения | скумбрия холодного копчения дома | как приготовить скумбрию холодного копчения |
