Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching THE MAKING （１６４）カニ風味かまぼこができるまで. That video is uploaded by SCIENCE CHANNEL（JST） at 2014-01-15T03:06:44-08:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [bWgfK4DntSI]
| Name | THE MAKING （１６４）カニ風味かまぼこができるまで |
| Video Uploader | Video From SCIENCE CHANNEL（JST） |
| Upload Date | This Video Uploaded At 15-01-2014 11:06:44 |
| Video Discription | 2003年 14分 シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、カニ風味かまぼこ。原料となるすけそうだらのすり身に、カニのエキス、カニのすり身などを入れ生地を作ります。蒸しながら厚さ１ミリのシートにし、１ミリ間隔で切り目を入れ、まるめます。食紅の生地とあわせて加熱してできあがります。 学習／教育 株式会社スギヨ北陸工場 bWgfK4DntSI |
| Category | Science & Technology |
| Tags | 包装 | まぜる | 味付け | 加熱・冷却 | 蒸気でむす | 切れ目をいれる | 食紅 | カニスティックタイプ | B030601164 |
