Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching 【姆士流】炒米粉. That video is uploaded by 詹姆士姆士流官方專屬頻道 at 2018-06-21T21:10:10-07:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [pJEIV65FzPs]
| Name | 【姆士流】炒米粉 |
| Video Uploader | Video From 詹姆士姆士流官方專屬頻道 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 22-06-2018 04:10:10 |
| Video Discription | ＃姆士流【炒米粉】Tips 材料：米粉1片、五花肉絲100g、蝦米1大匙、乾香菇3朵、香菜2株、高麗菜3片、醬油、米酒、白胡椒、蒜頭、紅蔥頭3顆、蒜末1大匙 1. 滾水中加入油、鹽，再將米粉放入鍋中煮約1分鐘 2. 1分鐘後，撈出米粉放入碗中，蓋上蓋子燜，可增加Q彈口感 3. 炒鍋內放入蒜頭、紅蔥頭、油，煸香，變色即可倒出 4. 用原鍋先乾煸香菇，等香菇稍微變色、聞到香味後，加入1匙開陽拌炒，之後再倒入肉(如果選用五花肉，可不用再另外加油)、高麗菜 5. 沿熱鍋邊淋上醬油拌炒後，再加入米酒，接著倒入開陽水、香菇水煨煮，可增加高麗菜的甜味，再撒上白胡椒 6. #重點1：炒米粉時，水不要加太多，要炒到乾爽 7. #重點2：將剛才放燜的米粉稍微切斷(可用剪刀)，易於炒開 8. 把米粉放入鍋中跟配料拌炒，撒入香菜 9. 用筷子將米粉撥散，可增加口感彈性，起鍋前淋入紅蔥油，關火拌勻，盛盤後撥入一點油蔥酥，完成 pJEIV65FzPs |
| Category | Howto & Style |
| Tags | 詹姆士 | 姆士流 |
