Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching СЫР БЫСТРОГО СОЗРЕВАНИЯ (2 недели) СУСАНИНСКИЙ сыр: рецепт + секреты ☆ Сыр в домашних условиях. That video is uploaded by Appetissimo at 2021-11-21T09:29:12-08:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [zcHiYZScs0s]
| Name | СЫР БЫСТРОГО СОЗРЕВАНИЯ (2 недели) СУСАНИНСКИЙ сыр: рецепт + секреты ☆ Сыр в домашних условиях |
| Video Uploader | Video From Appetissimo |
| Upload Date | This Video Uploaded At 21-11-2021 17:29:12 |
| Video Discription | Рецепт Сусанинского сыра ускоренного созревания в домашних условиях – 2 недели созревания. Лучше, чем Качотта. Готовим сыр Сусанинский дома. ******************* ✔️ВСЁ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ: закваски, ферменты, формы для сыра – https://youtu.be/PTyFuSe0scQ ✔️Как пастеризовать молоко – https://youtu.be/6T5_mEf4K_A *********************** ПОДПИСАТЬСЯ на канал https://www.youtube.com/Appetissimo?sub_confirmation=1 *********************** Чат и группа канала Appetissimo в Telegram https://t.me/+Mh0LsDv7oN4wODEy *********************** Советуем посмотреть: ✔️ МААСДАМ - https://youtu.be/KfOKk60f7HE ✔️МОЦАРЕЛЛА – https://youtu.be/mM0V14fHzxc ✔️СУЛУГУНИ – https://youtu.be/ZG3cETKprpE ✔️КАМАМБЕР – https://youtu.be/gKpAr6UP3Cg ✔️ГАУДА – https://youtu.be/Rne1q6ojyOY ✔️РОССИЙСКИЙ СЫР – https://youtu.be/RsSDbgSkdJs ✔️КАЧОТТА – https://youtu.be/3J2brExLkcc ✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) – https://youtu.be/dySIJSejxRI ✔️БРЫНЗА – https://youtu.be/IlK5FVtwKGc ✔️ХАЛЛУМИ – https://youtu.be/S6e7H-jFRws ✔️ФЕТА – https://youtu.be/aSrpMlUFaf0 ✔️КАЧОКАВАЛЛО – https://youtu.be/ZCYZKNtpcN0 ✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – https://youtu.be/SrV3B1bkx9A ✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – https://youtu.be/5_Jc53Ht7Ck ✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ – https://youtu.be/w-RcZC4Ox1Y ✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР – https://youtu.be/OGx_8iKTD-o ✔️Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале – https://www.youtube.com/watch?v=OGx_8iKTD-o&list=PLBiBDyrCktnluXukdTUNwPKjLcVnkeYSf ✔️ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРА: как выбрать? – https://youtu.be/t5zvYe-PWpM ************************* СУСАНИНСКИЙ СЫР Рецепт: Молоко – (пастеризация 68°C + 10 мин или 63-65°C + 30 мин) Хлористый кальций – по рекомендации производителя Молокосвертывающий фермент – по сычужной пробе и в соответствии со спецификацией производителя Мезофильная заквасочная культура – по норме (из спецификации производителя) Культура Lb. bulgaricus (30% нормы) – не обязательно Пастеризованная вода (38-40°C) Cоль – 5-7 г на 1 л молока Рассол (20%): Вода – 1 л Соль (нейодированная) – 250 г Хлористый кальций – 2 г Уксус (6-9%) ≈ 5-6 мл (Подробнее о приготовлении и сохранении рассола в видео "Рассол для сыра") *************************** CHEESE SUSANINSKIY Recipe: Milk - (pasteurization 68°C + 10 min // 63-65°C + 30 min) Rennet - according to the manufacturer's instruction Calcium chloride - according to the manufacturer's instruction Mesophilic starter culture - according to the manufacturer's instruction Lb. bulgaricus (30% of recommended dose) Pasteurized water (38-40°C) Salt - 5-7 g per 1 liter of milk CHEESE BRINE (20%): Water - 1 l Salt (not iodized) - 250 g Calcium chloride - 2 g Vinegar (6-9%) ≈ 5-6 ml ************************************* #сыр #рецептсыра #сусанинский #домашнийсыр #сусанинскийсыр zcHiYZScs0s |
| Category | Howto & Style |
| Tags | сыр | домашний сыр | сыр сусанинский | сыр сусанинский рецепт | рецепт сыра | рецепт сусанинского сыра | сыр быстрого созревания | сыр ускоренного созревания | сыр 2 недели | качотта | сусанинский рецепт | рецепт сыра в домашних условиях | сыр из молока | как приготовить сыр | как сделать сыр | что приготовить | твердый сыр | рецепт твердого сыра | рецепт домашнего сыра | твердый сыр в домашних условиях | как сделать сыр дома | сыр из магазинного молока | appetissimo | сыр в домашних условиях |
