Hi guys, Welcome to the Advanced Video Search Engine, and you are watching 누룽지탕의 왕~! '전복 누룽지탕' 어떠세요? / 전복요리 / 누룽지탕 / 해물 / 화니의주방 / 크리에이터 / 늄냠TV. That video is uploaded by 화니의 주방 at 2024-01-30T04:18:35-08:00. We are promoting this video only for entertainment and educational purpose only. So, I hope you like & enjoy it. [Hn95Yi1aKO0]
| Name | 누룽지탕의 왕~! '전복 누룽지탕' 어떠세요? / 전복요리 / 누룽지탕 / 해물 / 화니의주방 / 크리에이터 / 늄냠TV |
| Video Uploader | Video From 화니의 주방 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 30-01-2024 12:18:35 |
| Video Discription | 화니스토어 🌵 https://gorsia.shop/ - 화니의 주방 공식 쇼핑몰~! 제철 식품과 주방용품 다양한 제품들이 있답니다! 클래스 101 화니의 홍콩&마카오 베이커리 클래스 https://class101.page.link/BKNZ 클래스 101 화니의 중국요리 쿠킹클래스 https://class101.app/e/hwanichina-class 화니의주방에 후원하기 https://toon.at/donate/636950778592436438 본 영상에서 등장 혹은 사용한 제품&장비 * 이 콘텐츠는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받고 있습니다. 사용장비 카메라 파나소닉 루믹스 GH6 https://link.coupang.com/a/VhkuZ 파나소닉 루믹스 S5(FF) https://link.coupang.com/a/VhkNr 파나소닉 루믹스 S5M2(FF) https://link.coupang.com/a/VhkH4 소니 A6400 + 소니 16-50mm 렌즈 https://link.coupang.com/a/Vhlko 렌즈 라이카 DG VARIO ELMARIT 12-60mm F2.8-4 POWER OIS https://link.coupang.com/a/RtObJ 파나소닉 루믹스 S 20-60mm 20-60mm f/3.5-5.6 렌즈 https://link.coupang.com/a/RtNJ4 파나소닉 루믹스 S 24-105mm F4 MACRO OIS 렌즈 https://link.coupang.com/a/Vhk0S Gudsen MOZA Air2(짐벌) Gudsen MOZA SlyPod(슬라이더) 마이크 ZooM F1+SP 소니 UWP-D11 무선마이크 젠하이저 MKE 400 샷건 마이크 https://link.coupang.com/a/VhmiC 젠하이저 MKE 600 초지향성 마이크 https://link.coupang.com/a/Vhmmr 젠하이저 XS Lav Mobile 핀마이크 https://link.coupang.com/a/VhmtL 라이브 송출장비 Atem mini Pro https://link.coupang.com/a/VhlBx YoloBox mini https://link.coupang.com/a/4tWpF 조명 빌트록스 VL-D85B 2대 호루스벤누 룩스라이트 116T 2대 비지니스 문의 gorsia83@gmail.com * 식품 및 가전제품 행사 송출 등등 다양한 콘텐츠 제작이 가능합니다~! -------------------------------------------------------------------------------- 안녕하세요! 화니입니다. 이번 영상의 주제는 '전복 누룽지탕' 입니다. 해물 누룽지탕아시죠? 튀긴 누룽지에 해물을 넣어 볶아낸 소스를 끼얹어 먹는 요리입니다. 흐음~ 여기에 전복을 넣으면 어떨까요? 그냥 생 전복 말고.. 저번에 보여드린 '크리미하게 찐 전복'을 넣는다만 말이죠. 바삭한 누룽지와 크리미한 전복의 조화~~ 해물 누룽지탕을 고급라인으로 만들어 봅시다~!! 재료 찐 전복 3~5마리 새우(중하) 3~5마리 아스파라거스 3개 미니새송이버섯 3~5개 양송이버섯 2~3개 송이버섯 1~2개 죽순 40g 은행 1큰술 완두콩 2큰술 대파 1/6개 마늘 2~3쪽 생강 3g 청주 1작은술 설탕 1/2작은술 굴소스 1큰술 치킨스톡(액상) 1작은술 MSG(옵션) 약간 물이나 육수 250cc 물녹말 약간 후추가루 약간 찹쌀누룽지 4~6쪽 * 누룽지 대신 국수를 튀겨 사용해도 맛있답니다. 이 요리는 가급적이면 찐 전복을 사용해 주세요. 생 전복을 사용하면 식감 밸런스가 맞지 않거든요. 크리미한 전복과 바삭한 누룽지! 이 조합이 정말 중요하거든요. 송이버섯은 필수는 아니지만 넣는 것과 그렇지 않은 것의 차이가 있는 편이니 이 점 참고해 주세요. 참고로 요리에 사용되는 육수의 경우 찐 전복을 육수에 담아 전자레인지에서 돌린 후, 그 육수를 사용하면 정말 맛있답니다. 특히 찐 전복을 냉장보관 하고 있다가 사용한다면 이 방법을 추천합니다. 왜냐하면 차가워진 찐 전복은 살짝 데워주는 편이 좋거든요. 참고로 이 전복 누룽지탕에 사용된 구성은 2023 수산물양식박람회에서 주최한 요리대회에서 입상한 '메뉴'를 미니멀한 사이즈로 어레인지 한 것 이랍니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ BGM 정보 Breeze of the Fields (Short Version) [Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어 Hot Club Jazz - Music for Visiting Indonesia [Background_Music]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어 Music for Early Mornings in Indonesia [Background_Music]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어 Confident Move (Short Version) [Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어 Things We Used To Do (Short Version) [Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어 A Magnificent Home (Short Version) [Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Hn95Yi1aKO0 |
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